本日１月１０日 (金) 、神鋼記念病院消化器内科を受診しました。

2025年1月10日

本日１月１０日 (金) 、神鋼記念病院消化器内科を受診しました。

主治医である、内科の沼田医師より、所見と今後の対応は以下の通りであることを、お聞きしました。

☆沼田医師（内科、主治医）

憩室炎の現状は…

膿瘍が膀胱（左）や子宮（右）の壁に癒着しており、それが加速している。

また、腸に空気が一部入っており（通常あり得ないこと）臓器の一部に穴が空いている可能性があり、手術が急がれる。

〇今後のスケジュール
１月１４日(火)午前１０時３０分　入院
１月１５(水)～月末
絶食し、カテーテルにより抗生剤と高濃度栄養点滴を行う。

現在は症状が進行しているので、抗生剤の効果が出てから、手術に向けた内視鏡検査を行う。（私の場合、腸壁が硬くなってるので、かなり痛みを伴うため、腸が弱っている今、内視鏡検査は無理）とのこと。

沼田医師の診察後、消化器外科の専門医である前田医師より、手術についての説明を受けました。

☆前田医師（消化器外科の専門医）

絶食で腸が完全に空っぽになった２月初旬に、自分と数名のチームで手術を行う。

患部切除（切除部位の大きさは今は未定だが、取り残しがあると再発するので、大きめに切除）を行う。

〇術後２～３週間入院が必要。

以上が、本日の診察と診断結果です。

診察前には、これほど緊急を要する状態とは思わず、もう少しのんびりとしたスケジュールを考えていたんやけど、数年前から憩室炎では「かかりつけ」で、再発も３度目であり、様々な検査をしていただいた神鋼記念病院での診断結果なので、手術についてＧＯ！！の結論を出しました。

自分の身体について、このような決断をしていたところ、「神戸医療福祉センター ひだまり」から、マキ（麻紀）に「無症状のコロナ陽性反応」が出たとの連絡がありました。

すぐに治療が必要な状態ではないけれど、お伝えしておきます・・・とのこと。

とのことで、マキ（麻紀）の状況に不安を覚えながらも、３日後の入院に向けて、準備している、ナミねぇです。

＜ｂｙ　ナミねぇ＞

２０２５年　新年のご挨拶　☆ by ナミねぇ☆

2025年1月1日

阪神淡路大震災から３０年、能登半島震災から１年、そして体調不良で新年を迎えた今想うこと

30年前の、１９９５年１月１７日は、毎年書かせていただいてるように、神戸市東灘区に在るナミねぇの実家が、阪神淡路大震災によって全焼した日です。

☆写真は焼失した自宅

私にとっては、毎年１月１７日は、震災を超えて生きている自分自身が、これからも、どのように生きるべきか、何を為すべきかを改めて考える、大切な日でもあります。

とりわけ、昨年（２０２４年）は、誰にもおめでたい日であるはずの元旦に能登半島地震が発災し、日本が地震大国であることの現実と恐怖を改めて認識させられました。

そしてまだ、生活を取り戻せていない方々が、たくさんおられる状況が続いています。

亡くなられた方々のご冥福と、被災された方々の一日も早い復旧・復興を、改めて心からお祈りいたします。

私自身は昨年１１月１日に憩室炎を再発し、１ヶ月半の入院生活を送り、退院した今も「食事制限付き自宅療養」のまま、2025年のお正月に突入しました。

美味しいお酒と、おせちを楽しみ（笑）にしてたんやけど、残念ながらノンアルコール、脂質制限で過ごす、初めてのお正月です。

たくさんたくさんの方々から、お見舞いや励ましをいただき、ご心配や、ご迷惑をいっぱいかけたので、今年は、何としても体調を整えることを目標に、無理をせず、バタバタ走り回らず、落ち着いた生活を心がけたいと思います。

励まして下さった皆さんに、心から御礼申し上げます。

幸いなことに、重症児（者）の娘マキ（麻紀）は、「神戸医療福祉センターひだまり」で手厚い看護のもと元気に過ごしており、今年２月２日には、ベイビータイプ（笑）の５２歳になります！！

ただ、私に抱っこする体力がないので、今年はお正月を一緒に過ごせないのが残念でなりません。

体力が回復したら、いっぱい抱っこしたり散歩しようと、楽しみにしています(^_^)。

これからも、自分自身の震災体験を無駄にすることなく、マキ（麻紀）の存在を、生き抜くパワーに転換しながら頑張らねばと、思っている、今年、喜寿を迎えるナミねぇです！！

２０２５年の今年も、マキ（麻紀）＆ナミねぇを、温かく見守って下さるよう、心からお願いいたします。

２０２５年 年頭に
ナミねぇ（竹中ナミ） 拝

神戸医療福祉センター「ひだまり」で生活するマキ（麻紀）の面会に行きました！！！

2024年12月19日

神戸医療福祉センター「ひだまり」で生活するマキ（麻紀）の面会に行きました！！！

1ヶ月半ぶりに、元気なマキ（麻紀）に会えて、メチャ嬉しい、おかんナミねぇです。

でも、看護士さんとのツーショットでは、笑顔のマキ（麻紀）が、ナミねぇとの時は普通の表情。

ちょっと、妬けましたぁ（笑）。

＜ｂｙ　ナミねぇ＞

昨日、退院しました(^_^)！！

2024年12月18日

昨日、退院しました(^_^)！！

「エコーの結果も良いので、退院しましょう！！」と、主治医からキッパリ宣言（笑）され、それからは超バタバタ！！

考えてみると、一人牢名主の日が１日あっただけで、後は１～２日毎に、同室の方が入れ替わりで入院、検査、そして退院して行かれ、４人部屋のベッドが空く間のない日々でした。

点滴も不要で、自宅で食事療養するだけになった患者（ナミねぇのことね 笑）を、のんびりさせる訳もなく、すぐさま栄養士さんからの「退院後の食事指導」が、入りました。

年内はアルコール厳禁、脂肪分の多い肉類禁止、繊維の多い野菜は気をつけること、１日１２００カロリー、などなど、お正月に少しでもご馳走を食べられるよう（？）年末までは、菜食主義者以下の食生活の献立が、手渡されました。

でも、これを守って楽しいお正月を迎えたいと思います。

ホンマに、ホンマに、たくさんの方々から励ましとお見舞いをいただき、どれだけ嬉しかったことか、言葉にできないほどです！！！

皆さま、ありがとうございました。
心より感謝申し上げます。

今日はちょうど「ひだまり」の面会OK日なので、マキ（麻紀）に会いに行きたいと思います。

マキ（麻紀）、待っとってや～～～～～！！

＜ｂｙ　ナミねぇ＞

【おしらせ】和歌山県公式チャンネルより番組動画がYouTubeにＵＰされましたので、シェアさせていただきます！！
８月２６日月曜日、プロップ神戸オフィスのある、六甲アイランドの神戸ファッションマートビルにおいて、和歌山県の広報誌・ＴＶ番組などで発表される「きのくに２１『知事と語る』」の収録が行われました。

2024年11月21日

2024年11月17日放送 きのくに21『知事と語る』 ゲスト：竹中ナミさん（社会福祉法人プロップ・ステーション理事長）、宮﨑美侑さん（高校生ドローンパイロット）

ITを駆使してユニバーサル社会の実現に取り組んでいる社会福祉法人プロップ・ステーションの 理事長 竹中ナミさんと、高校生のドローンパイロットとして活躍している宮﨑美侑さんをゲストに語り合います。

2024/11/19公開　和歌山県公式チャンネルより

８月２６日月曜日、プロップ神戸オフィスのある、六甲アイランドの神戸ファッションマートビルにおいて、和歌山県の広報誌・ＴＶ番組などで発表される「きのくに２１『知事と語る』」の収録が行われました。

ナミねぇの３０年来の親友である「岸本周平知事（周平ちゃん）とナミねぇ対談」そして、宮﨑美侑さん（みゆうちゃん）が加わって、「ドローンによるチャレンジドの職域開拓について」の座談会という、二本立て（笑）でした(^_^)！！

経産官僚だった周平ちゃんがナミねぇと出会った時の「衝撃～チャレンジドをタックスペイヤー（納税者）に」とのミッションに、驚きと感動を持ち、たちまち友人になった、という出会いから、今日まで、お互いに敬意を持って交流してきたこと、今やナミねぇは和歌山県のアドバイザリーボードとして、和歌山県でドローンによる就労支援を推進している現状まで話は尽きず、とてもとても楽しく有意義な対談でした。

また、みゆうちゃんが加わっての座談では、みゆうちゃんがパラ陸上のドローン空撮を行ったことで、パラ陸上本部から届いた感謝状を見せてもらいながら、中学一年生でプロップ・ステーションのパソコンスクールで学び、その後、ドローン講習に取り組み、一等操縦士として国家資格を最年少で取得、現在は（来月に迫った）大学受験のため、テスト勉強の追い込みであることなどなどを、みゆうちゃんらしく淡々と、そして若々しく語ってくれました。

六甲アイランドの花屋さんが、心をこめて造って下さった、でっかい素敵なアレンジメントをバックに、たくさんのカメラに囲まれ、放映される番組が楽しみな、ひとときでした(^_^)。

座談会が終わってから、ナミねぇが時々飲みに行く（笑）阪神御影の小さな居酒屋「丸幸（まるこう）」に、周平ちゃんをお連れしました。

開店前で、もちろん飲むためやなく、丸幸の若きマスター寛座さんが和歌山県田辺市の出身で、ご両親は今も代々続く「寛座製材所」を、田辺で経営されてると、お聞きしていたからです。

周平ちゃんと寛座マスターは、和歌山談義で盛り上がり、「メニューにある和歌山料理を、いつか必ず食べに来ますよ！」と周平ちゃんが宣言（笑）して丸幸を後にし、公用車に乗り込んむ前に、ナミねぇとガッシリ握手を交わして、和歌山県庁に帰って行った、親友周平ちゃんでした。

和歌山県庁のアドバイザーとして、また「チャレンジドを納税者に！」とのミッションを共有する同士として、これからも頑張ろう！！と、改めて心に誓った、ナミねぇです！！！

＜ｂｙ　ナミねぇ＞

【ご報告】
持病の憩室炎が再発し、緊急入院しました。

2024年11月15日

１１月１日、持病の憩室炎が再発し、緊急入院しました。

多くの方々に、ご心配とご迷惑をおかけすることと思いますが、何卒ご寛恕願います。

入院2週間目となりました。

昨夜１１月１３日、主治医から、様々な検査（血液検査、CT、MRI、エコー 等々）の結果を聞かせていただきました。

実は一昨日、主治医から「憩室炎だけなら、一旦、治りかけた痛みがぶり返すようなことはないので、もしかしたら腫瘍が出来ているのではないかと、疑っています」とお聞きして、「腫瘍って、もしかして癌のことですか！？」と、かなりショックを受けてたので、昨夜はドキドキしながら、パソコンの画像を見ることができる個室に移動し、説明を、お聞きしました。

結論は「骨盤内膿瘍（こつばんないのうよう）」が出来ており、それが痛みを生じている、ということです。

主治医の説明をまとめると・・・

・膿瘍のために痛みが生じている。
・S字結腸、膀胱、子宮など臓器が複雑に重なっている部分に患部があるため、判断が難しかった。
・（疑っていた）子宮内腫瘍ではないと思われる。
・検査した医師により、重症化する、しないの判断が分かれている。
・ＭＲＩ画像で、腸壁から飛び出している膿が確認できる（私の目にも、はっきり確認できました）
・私が初めて2022年5月に憩室炎と診断され、10日間入院し、翌2023年3月に再発して再び入院した神鋼記念病院にカルテを送って、転院の相談を
する。

ということでした。

腫瘍（癌）ではないということで、ホッとしましたが、医師の判断が分かれていたり、転院の必要があることなどで、回復に向かうパワーがダウンしたような気持ちですが、気を取り直して抗生剤治療を続けることにしました。

最初から、神鋼記念病院に受診すれば良かったんやけど、今回は痛みが激しく、自宅から徒歩圏内にあって、常備薬である降圧剤（血圧の薬）をいただいてるこの病院（一応、総合病院です）に駆け込み、即入院ということになったんやけど、主治医から何度か「うちのような、ちっこい病院では・・・」という言葉を聞くにつれ、「そんな、自虐的なことを聞かされてもなぁ」と、不安が募っていたことは事実です。

いずれにしても、神鋼記念病院に空き部屋があるかどうかも分からないので、転院先の結論はまだ出てません。

神鋼記念病院がダメなら、甲南医療センターにも聞いてみます、とのこと。

甲南医療センターも、両膝関節の手術、手首や肋骨の骨折治療などで入院経験のある病院（神戸の高台にあり、窓からの夜景が凄く綺麗！）で、こうしてみると、ここ数年、あちこちの病院に入退院を繰り返してるなぁと、改めて自分の衰えを感じ、これではアカン！！　今度退院したら体力をつけるため頑張ろう！！！と、心から反省と決意を固めた、ナミねぇです。

神鋼記念病院に転院 しました。

本日１１月１４日お昼時に、突然「神鋼記念病院に転院が決まりました」と、看護師さんから伝えられ、それもなんと「２時間後に入院受付に来て下さいとのことです」と言われて、大急ぎで点滴を抜いていただき、ベッド周りを片付け、出張診療に行かれてる主治医への挨拶もしないまま、荷物を積み込んだ車で転院しました。

神鋼記念病院に到着すると、病室に入る前に問診と採血（いっぱい！！）と、造影剤を入れながらの、すっごく長時間のCT検査があり、病室に落ち着いたのは夕刻でした。

主治医は、２年前の憩室炎の時も担当下さってた沼田医師で、「開腹手術で膿を掻き出すこともできるけれど、それは最終手段ですから、まずは３週間の絶食で腸を空っぽにしながら、高度栄養剤と抗生剤の点滴を行いましょう！再発をこれ以上繰り返さないためにも、根治しましょうね！！」と、言われました。

げげ、3週間の絶食！！

ということは、退院は少なくとも３週間以上 先ってことですか！？

呆然とするナミねぇ・・・

病室に入って、またまた驚愕！！

落ち着いた書斎のような雰囲気の、高級感のある四畳半くらいの、お部屋です。

専用のトイレと洗面設備も付いています。

慌てて「あの、この病室は一泊いくらなんですか！？」とお聞きすると１万円です」との、お返事。

お腹の痛みも吹っ飛んでしまうほど驚き、「すみません、何かの間違いでは・・・」と涙目になりそうな声でお聞きすると、看護師さんはニッコリ笑って「４人部屋を希望されてると、お聞きしてましたが、満室なのでこちらに入っていただきました。費用は４人部屋と同じにしますから、大丈夫ですよ」とのお言葉。

思わずホッとし、にんまりするナミねぇ。

ということで、高度栄養剤と抗生剤の点滴（点滴の落ちる速度や量を調整する機器が付いてる！）に改めて繋がれ、リッチルーム（笑）の窓から見える夜景を眺めながら、絶食治療を開始した、ナミねぇでありました。

それにしても、3週間の絶食か・・・

とほほ・・・

＜ｂｙ　ナミねぇ＞

能登半島地震 復興支援（石川県、金沢市ほか後援）
金沢でのスウィーツ講習会を無事終え、神戸に帰ってきました(^_^)。講師の永井紀之シェフ、チャレンジド受講生の皆さん、能崎物産の所長・社員の皆さん、そして日清製粉の皆さん、本当にお疲れさまでした！！ビデオを公開しますので是非ご覧ください。
☆ by ナミねぇ☆

2024年10月25日

神戸スウィーツ・コンソーシアム「チャレンジド・プログラムVol.１７ in 金沢」
ユーチューブＬＩＶＥ放映サイト

当日のビデオ映像を編集して公開しています

金沢でのスウィーツ講習会を無事終え、神戸に帰ってきました(^_^)。

講師の永井紀之シェフ、チャレンジド受講生の皆さん、能崎物産の所長・社員の皆さん、そして日清製粉の皆さん、本当にお疲れさまでした！！

YouTubeをご覧下さった皆さん、中継が途切れてしまい、本当に申し訳ありませんでした<m(__)m>

映像の編集が終わりましたので、ご覧いただければ嬉しいです！！。

これからも、神戸スウィーツ・コンソーシアムの取り組みに、応援よろしくお願いいたします！！

大変申し訳ありません<m(__)m>

金沢からYouTubeで中継放送していましたが、通信環境が悪くて、途切れてしまいました。

スウィーツ界で初めて「現代の名工」の称号を授与された、永井紀之シェフの講習が続いています！！

金沢に着きました！！

本日１０月２４日は午後１時より、金沢市柳橋町にある、能崎物産（株）の講習会場をお借りして、「能登半島地震復興支援 /神戸スウィーツ・コンソーシアム（講習会）」を開催します。

講師は、東京からボランタリーに駆けつけて下さる、フランス菓子ノリエット （東京都世田谷区）のオーナーシェフである、永井紀之さん。

メニューは「五郎金時のスイートポテトパイ」と「晩柑ショコラパウンドケーキ」という、季節感たっぷりのスウィーツづくりを学びます(^_^)。

講習会は、13:00よりYouTubeで生中継しますので、皆さま、ぜひご視聴下さい。

https://www.prop.or.jp/news/topics/2024/20241021_01.html

昨日、諏訪で久しぶりの再会を果たした、孫のユキちゃん。

大卒２年目、弱冠24歳にして、某大手カメラメーカーの諏訪支店長として東京から異動し、撮影も営業もこなす、バリバリの「働く女性」に、なってました！！

諏訪市内のアパートを自力で探し、一人暮らししながら頑張ってるユキちゃんに、涙ぐみそうになるほど嬉しい、ナミねぇ…いえ、ナミばぁば でありましたよ(^_^)。

ユキちゃん、色々大変と思うけど頑張ってね～！！

明日は金沢に移動して、日清製粉との共同事業「神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）in 金沢」の開催です。

今日から5日間の出張です。

新大阪から新幹線に乗りました。
たくさんの人が、続々と乗り込んで行きます。

今年１０月１日に、６０周年を迎えた新幹線。

実はバツイチのナミねぇが、１６歳で結婚しての新婚旅行は、開通したばかりの新幹線に乗って黒部峡谷に行き、バツイチになってからは、仕事で毎週のように新幹線を利用するという、ホンマに新幹線は、ナミねぇの人生の伴走者（車?）といっても過言やありません(^_^)。

今日の予定は、午後３時から赤坂で国際ドローン協会の榎本幸太郎代表理事との「今後の、チャレンジド・ドローン活動と就労支援の打合せ」、５時半からは、お馴染みのお店「マルヨシ」で、お好み焼きを食べながら、連合会長の芳野さんや生産性本部参与の山根木ちゃんらとの、意見交換&懇親会です。

ほんで明日は長野県に移動し、諏訪で仕事してる孫娘のユキちゃんとデートという予定になってる、めちゃ、嬉しいナミねぇなので～す(^_^)！！

ちなみに、今回はジーンズのリュックとベージュピンクのコロコロ（キャリーバッグ）を引っ張っての、出張であります。

☆ by ナミねぇ☆

チャレンジド・プログラムVol.1７」講習プログラム（金沢会場）

日時：２０２４年１０月２４日木曜日　１３：００～１６：００
内容：菓子講習会
講師：永井紀之シェフ（フランス菓子「ノリエット」オーナーシェフ、ＫＳＣ統括講師、令和３年度「現代の名工」）
課題：五郎金時のスイートポテトパイ、晩柑ショコラパウンドケーキ
☆レシピはこちらからＰＤＦでダウンロードいただけます。
　https://www.prop.or.jp/ksc/recipe_20241024.pdf
会場：能崎物産株式会社（石川県金沢市）

＜永井紀之シェフのご紹介＞

１９６１年生まれ。辻調理師学校フランス校卒。「オー・ボン・ヴュー・タン」のオープニングスタッフとして入社、2年後渡仏。ヴァランス「ダニエル・ジロー」 、グルノーブル「ドゥ・ヴェルバル」、パリ「ミッシェル・ロスタン」、ボンドイゼール「ミッシェル・シャブラン」、スイス・ジュネーブ「ホテル・インターコンチネンタル」、ルクセンブルグ「オーバーワイズ」など、ヨーロッパで6年間過ごしたのち、帰国。1993年より「ノリエット」。 著作に「シェフのフランス地方菓子」（PARCO出版） 、「フランス菓子職人の仕事 パティシエ」（PHP研究所）、「永井紀之 ノリエットのお菓子」（PARCO出版） などがある。厚生労働大臣から令和３年度「現代の名工」受賞。神戸スウィーツ・コンソーシアム統括講師。

　ノリエットのホームページ 

神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）

主催：社会福祉法人プロップ・ステーション、日清製粉株式会社
後援：総務省、厚生労働省、農林水産省、東京都、兵庫県、石川県、神戸市、金沢市、日本セルプセンター、関東社会就労センター協議会
協賛企業：株式会社ＡＤＥＫＡ、石川株式会社、オリエンタル酵母工業株式会社、正栄食品工業株式会社、月島食品工業株式会社、フクシマガリレイ株式会社、丸紅株式会社、ＤＭ三井製糖株式会社ほか（順不同・敬称略）
公式サイト：
　http://www.kobesweets.org/

神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）について

神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）は社会福祉法人プロップ・ステーションと、製粉業界最大手日清製粉株式会社の主催により、多数の企業と行政のご協力を頂き、「スウィーツの世界で活躍するチャレンジド（障がいのある人）を生みだそう！」というミッションを掲げて、２００８年６月に発足しました。

ＫＳＣの開催する「チャレンジド・プログラム」では、超一流プロのパティシエやブーランジェを講師に迎え、その技術を教授する講習会を実施しています。プログラムでは、各地の作業所や施設でお菓子作りに従事する精神・知的障がいのチャレンジドを対象として、スキルを上げて生産性・報酬を上げたい、スウィーツの世界で就労したい（独立・開業）、製造販売業に携わりたいといった人たちに、超一流プロのレシピと技を直接指導します。修了生の中には、すでにＫＳＣで学んだスウィーツを作業所単位で製品化している人たちもいます。

新型コロナウィルス禍により社会活動が大幅に制限されて来たなか、ＫＳＣはウィズ・コロナの時代に対応したじゅうぶんな感染防止対策を講じることで、無事開催を継続させていただいております。

２０２４年度、第１７回を迎えたチャレンジド・プログラムは、長く続いたコロナ禍を乗り越えて、コロナ以前に実施していた日清製粉加工技術センターを会場とした、より多くの作業所、施設の参加による開催となります。統括講師にフランス菓子ノリエットの永井紀之シェフ、そして神戸サマーシュの西川功晃シェフを講師にお迎えし、神戸、東京、金沢で実施しています。

今回は能登半島地震の復興支援を目的として金沢でも開催させていただきます。ＫＳＣではこれまでも東日本大震災（仙台会場）、熊本地震（熊本会場）などの際に復興支援の一助となるよう開催を続けさせていただいております。金沢での開催は２０２４年１０月を予定しています。

神戸スウィーツ・コンソーシアムはチャレンジドのパティシエ養成を通じて「すべての人が持てる力を発揮し、支え合って構築するユニバーサル社会」の実現をめざして活動してまいります。みなさまにはどうか神戸スウィーツ・コンソーシアムの活動を力強くバックアップしてくださいますことを心よりお願い申し上げます。

社会福祉法人プロップ・ステーション理事長　竹中ナミ

能登半島地震 復興支援
１０月２４日木曜日、神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）「チャレンジド・プログラムVol.１７ in 金沢」永井紀之シェフによる講習の模様を、午後１時００分よりユーチューブＬＩＶＥで石川県金沢市より生中継します。どなたでもご視聴いただけますので、ぜひご覧ください。

2024年10月21日

神戸スウィーツ・コンソーシアム「チャレンジド・プログラムVol.１７ in 金沢」
ユーチューブＬＩＶＥ放映サイト

【お知らせ】
通信環境により開催予定時間に実況配信できない場合がございます。その場合は、講習終了後速やかに映像編集のうえ、このページにて映像を公開しますのでご了承ください。

現在は本年度の永井講師の東京会場講習の模様を配信しています。講習会の前 日には当日の公開画面が表示される予定です。

中継はこちらから、どなたでもご覧いただけます（放映予定日時：２０２４年１０月２４日木曜日　１３：００～１６：００）。時間近くになりましたら画面をクリックすれば配信をご覧いただけます。

＜放映予定＞
ＰＭ １：００　講習開始
ＰＭ ４：００　講習終了

【お知らせ】
通信環境により当日実況中継が出来ない場合もございます。その場合は本ページにてお知らせのうえ、講習会終了後に映像をアップロードする場合もございますので、予めご了承ください。

神戸スウィーツ・コンソーシアムのユーチューブサイト （過去の動画はこちらでご覧いただけます）
　https://www.youtube.com/@kobe-sweets/videos 

チャレンジド・プログラムVol.1７」講習プログラム（金沢会場）

日時：２０２４年１０月２４日木曜日　１３：００～１６：００
内容：菓子講習会
講師：永井紀之シェフ（フランス菓子「ノリエット」オーナーシェフ、ＫＳＣ統括講師、令和３年度「現代の名工」）
課題：決定次第公開します
会場：能崎物産株式会社（石川県金沢市）

＜永井紀之シェフのご紹介＞

１９６１年生まれ。辻調理師学校フランス校卒。「オー・ボン・ヴュー・タン」のオープニングスタッフとして入社、2年後渡仏。ヴァランス「ダニエル・ジロー」 、グルノーブル「ドゥ・ヴェルバル」、パリ「ミッシェル・ロスタン」、ボンドイゼール「ミッシェル・シャブラン」、スイス・ジュネーブ「ホテル・インターコンチネンタル」、ルクセンブルグ「オーバーワイズ」など、ヨーロッパで6年間過ごしたのち、帰国。1993年より「ノリエット」。 著作に「シェフのフランス地方菓子」（PARCO出版） 、「フランス菓子職人の仕事 パティシエ」（PHP研究所）、「永井紀之 ノリエットのお菓子」（PARCO出版） などがある。厚生労働大臣から令和３年度「現代の名工」受賞。神戸スウィーツ・コンソーシアム統括講師。

　ノリエットのホームページ 

神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）

主催：社会福祉法人プロップ・ステーション、日清製粉株式会社
後援：総務省、厚生労働省、農林水産省、東京都、兵庫県、神戸市、日本セルプセンター、関東社会就労センター協議会（昨年度実績）
協賛企業：株式会社ＡＤＥＫＡ、石川株式会社、オリエンタル酵母工業株式会社、正栄食品工業株式会社、月島食品工業株式会社、フクシマガリレイ株式会社、丸紅株式会社、ＤＭ三井製糖株式会社ほか（順不同・敬称略）
公式サイト：
　http://www.kobesweets.org/

神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）について

神戸スウィーツ・コンソーシアム（ＫＳＣ）は社会福祉法人プロップ・ステーションと、製粉業界最大手日清製粉株式会社の主催により、多数の企業と行政のご協力を頂き、「スウィーツの世界で活躍するチャレンジド（障がいのある人）を生みだそう！」というミッションを掲げて、２００８年６月に発足しました。

ＫＳＣの開催する「チャレンジド・プログラム」では、超一流プロのパティシエやブーランジェを講師に迎え、その技術を教授する講習会を実施しています。プログラムでは、各地の作業所や施設でお菓子作りに従事する精神・知的障がいのチャレンジドを対象として、スキルを上げて生産性・報酬を上げたい、スウィーツの世界で就労したい（独立・開業）、製造販売業に携わりたいといった人たちに、超一流プロのレシピと技を直接指導します。修了生の中には、すでにＫＳＣで学んだスウィーツを作業所単位で製品化している人たちもいます。

新型コロナウィルス禍により社会活動が大幅に制限されて来たなか、ＫＳＣはウィズ・コロナの時代に対応したじゅうぶんな感染防止対策を講じることで、無事開催を継続させていただいております。

２０２４年度、第１７回を迎えたチャレンジド・プログラムは、長く続いたコロナ禍を乗り越えて、コロナ以前に実施していた日清製粉加工技術センターを会場とした、より多くの作業所、施設の参加による開催となります。統括講師にフランス菓子ノリエットの永井紀之シェフ、そして神戸サマーシュの西川功晃シェフを講師にお迎えし、神戸、東京、金沢で実施しています。

今回は能登半島地震の復興支援を目的として金沢でも開催させていただきます。ＫＳＣではこれまでも東日本大震災（仙台会場）、熊本地震（熊本会場）などの際に復興支援の一助となるよう開催を続けさせていただいております。金沢での開催は２０２４年１０月を予定しています。

神戸スウィーツ・コンソーシアムはチャレンジドのパティシエ養成を通じて「すべての人が持てる力を発揮し、支え合って構築するユニバーサル社会」の実現をめざして活動してまいります。みなさまにはどうか神戸スウィーツ・コンソーシアムの活動を力強くバックアップしてくださいますことを心よりお願い申し上げます。

社会福祉法人プロップ・ステーション理事長　竹中ナミ

少し涼しくなってきたので、先日の娘マキ（麻紀）の面会日には、「神戸医療福祉センターひだまり」（神戸市中央区日暮通り）の周辺を、車いすを押して散歩しました(^_^)。

2024年10月19日

少し涼しくなってきたので、先日の娘マキ（麻紀）の面会日には、「神戸医療福祉センターひだまり」（神戸市中央区日暮通り）の周辺を、車いすを押して散歩しました(^_^)。

ひだまりの近くにある「大安亭市場」は、安くて品揃えが豊富なことで、人気のある商店街です。

また旧西国街道沿いにある、神戸市生涯学習支援センターでは、市民向けの様々な講座や講習会が開催されており、ひだまりの家族会も、いつもこのセンターの一室で開催されます。

華やかさはないけど、地域住民の皆さんの、生活感に溢れた情趣を味わうことのできる「ひだまり」周辺の、マキ（麻紀）との散策でした(^_^)。

＜ｂｙ　ナミねぇ＞

１０月１０日は、我が家の菩提寺である、丹後もみじ寺 慈徳院の玄幸和尚さまのお招きで、京都 妙心寺 微妙殿で開催された「第６５回 花園会 研修大会」で、講演させていただきました。

2024年10月11日

１０月１０日は、我が家の菩提寺である、丹後もみじ寺 慈徳院の玄幸和尚さまのお招きで、京都 妙心寺 微妙殿で開催された「第65回 花園会 研修大会」で、講演させていただきました。

妙心寺は、京都地区だけで3500寺という大会派なんやけど、その中の400寺を超える寺院の住職の皆さんが、ホールいっぱいに参集され、午前中は「花園会 本部長」の講話、午後がナミねぇの「すべての人が誇りを持って生きられる社会に」をテーマの講演という、プログラムでした。

日頃、檀家の皆さんに説法をされる、いわば「語りのプロ」でいらっしゃる僧侶の皆さんを前に、さすがのナミねぇも緊張して登壇したんやけど、話し始めると、皆さんが身を乗り出して、真剣に聴いて下さっているのが分かり、「神戸の非行少女のハシリ、と言われた私が、娘マキ（麻紀）を授かり、更生し、チャレンジドたちとともに、プロップ・ステーションや、ユニバーサル・ドローン協会の活動を続けてさせていただいている、今日までの道のり」を、しっかりお話しすることが出来ました。

講演を終えると、多くの僧侶の皆さんが駆け寄って感謝の言葉をかけて下さり、ちょっと嬉し恥ずかしかったです(^_^)。

お招きくださった玄幸和尚さま、ご参加下さったご住職の皆さん、本当に、本当に、ありがとうございました！！

これからも、マキ（麻紀）と一緒に、マキ（麻紀）から学びながら、歩み続けて行きたいと改めて心に誓った、ナミねぇです。

１０月９日（事務次官プロジェクト）と１０日、とても貴重な二日間を終え、出会った全ての方々に、深く感謝を捧げたいと想います<m(__)m>

＜ｂｙ　ナミねぇ＞